Cuoc* stagionale CERCASI

Descrizione dell'offerta

“Da Camillo” Ristorante Pizzeria a conduzione familiare, nel paese di Vasilikos - sull’isola di Zante, in Grecia, CERCA CUOCO/A per la stagione estiva 2025 (1 giugno – 30 settembre).
Orario del servizio 18.30 – 23.30 (arrivo 16) tutti i giorni. Un giorno di chiusura a settimana a luglio e agosto. La media stagionale coperti al giorno è di 50.
Il candidato ideale:
-	Deve possedere attestato haccp, cittadinanza europea e atto di nascita multilingue
-	Deve avere esperienza pregressa in una cucina professionale e preferibilmente studi relativi documentati
-	Deve avere esperienza nella preparazione di qualsiasi partita (antipasti, primi, paste fresche, lievitati, secondi – mare, monti e vegetali)
-	Lavorerà in collaborazione e secondo le direttive del nostro head chef, con il supporto di un lavapiatti/commis di cucina.
-	Si occuperà di: preparazioni pre servizio in base a necessità e in accordo con l’head chef (preparazione e porzionatura di paste fresche e ravioli, pulizia e porzionatura delle proteine animali, preparazione sughi, focaccia da forno, precotture dei secondi, dei contorni o delle paste secche, linea per il servizio), SERVIZIO con head chef e lavapiatti, pulizia e riordino della propria postazione e delle strumentazioni annesse a servizio ultimato. Controllo del materiale e comunicazione giornaliera dei prodotti da ordinare/acquistare al RM.
-	Si occuperà, in collaborazione e facendo riferimento all’head chef, degli acquisti dei freschi nei fornitori in loco, deve quindi possedere la patente B per le autovetture.
-	Si rende disponibile a collaborare al massimo con i propri colleghi nell’obiettivo comune di fare un ottimo lavoro di squadra abbassando il carico cognitivo personale e della brigata.
Proponiamo:
-	Contratto regolare
-	7600€ netti totali A STAGIONE (4 mesi) + mance
-	Alloggio in camera singola/doppia autonoma adiacente al ristorante
-	Vitto cena
-	Rimborso spese viaggio A/R (previa collaborazione andata a buon fine)
Inviare candidatura e curriculum vitae aggiornato e referenziato alla mail dacamillozakynthos@gmail.com